ここ数年家賃が高騰してるためチェーン店が増え、個人経営のお店が少なくなっています。
ここで紹介することで少しでも”小店”の応援になるといいなと思っています！
旺角（モンコック）廣華街にある”蜀香”
青空市場が近くにあり、サバゲー用品店が立ち並ぶ 廣華街（広華街）、煙廠街。
旺角近辺の家賃が高くなって飲食店が
廣華街、煙廠街に移り始め、四川料理、イタリア料理、デサートまで
グルメの街になりつつあります。
今回行ったのが廣華街にある四川料理”蜀香”
午後三時、ちょっと遅めな昼ごはん
昼のピークタイムも過ぎてちょっと空いてる店内
お茶は店主こだわりで四川の成都から取り寄せた”紅白茶"っていうお茶で
香り豊かで体にもいいらしいです！
メニューは英語付き
ランチメニューのセット(午後12時から6時まで）を頼みました
四川料理といえば辛い料理が基本だが
ここは辛さが選べるようになってます
メインディッシュの麺におかずひと品選べます
擔擔麵(担々麺)に口水鶏(よだれ鶏)
よだれ鶏は醤油とラー油ベースのソースを冷ました鶏にかけたもの
あまりの美味しさに考えただけでよだれがでるというのが名前の由来だそうです。
（鶏に小骨がついてる場合があるので下にあるうけさらに置きましょ）
麺は担々麺専用のもちもち平打ち麺、下に特製麻辣ベースのソース
しっかり混ぜてから食べましょう
特製ラー油は舌がしびれる麻辣タイプ辛いものが苦手な方は
注文の時に（唔辣 mh4laat6 ンーラッ）と伝えてください
特製ラー油は舌がしびれる麻辣タイプ辛いものが苦手な方は
注文の時に（唔辣 mh4laat6 ンーラッ）と伝えてください
合わせてHKD$42
飲み物も入れて＄48です
おかずはミニサイズだがこの値段で二品楽しめるのはお得〜
癒し系店員(店長？)さん！！
担々麺HKD$32からなど夜メニューもそれほど高くないので
一度癒やし系男子に会いに行ってはいかがでしょうか〜
ADD:旺角廣華街8號地下
TEL:2310 1388
営業時間：12:00-23:00
FBページ：蜀香 Sichuan Cuisine
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日曜日に行ってきました。すごく美味しかったです！
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