焼き芋売りのおばちゃん
屋台の右側は炭火やき釜 炭火で焼いた芋は絶品！
好みの芋を指差して
”イゴ、ウンゴイ（これください）”
一個HKD$12-18くらいで買えますおいしい芋を探す目利きが必要
蜜が溢れてるイモを選ぶのがコツ！
隣には塩で蒸した卵、うずらの卵や中華鍋で調理した天津甘栗
殻付きの栗を中華鍋に入れて玉砂利と一緒に焼きます
一袋HKD$15くらい
アツアツの栗を素手で剥いて食べるのは至難の業
おすすめは栗より芋です！
駅の近くに寒い日に現れる屋台は食べる価値アリ！
日本ではその昔、
返信削除焼き芋を【十三里（じゅうさんり）】と書いて売っていたらしい。
宣伝文句は「栗よりうまい十三里」
九里（くり）と四里（より）を合計して“十三里”
これ”芋知識”・・・じゃなかった“豆知識“ｗ
これからも更新がんばって！
このコメントは投稿者によって削除されました。
返信削除